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红烧肉的做法_保守红烧肉_红烧肉怎样做_菜谱_美

发布时间:2019-05-02

  2、用水紧肉去异味时,要凉水下锅,烧炖时要利用开水,控制这一方法,烧出的肉会很喷鼻,不然,口感和味道都欠好。

  据其时那位教员傅讲,那是正的北方红烧肉的做法,我每次一曲也是按此方式制做的。刚好我也馋了,就此解解馋!

  1、制做红烧肉的肉块儿,正在切的时候不宜太小,由于成品后,肉块儿会收缩近一倍,所以,切时要控制好肉块的大小。

  我考虑了半天,很难回覆他这个问题,干脆,仍是把数年前,一位专业搞烹调多年的教员傅,曾做过的一款红烧肉引见给这位伴侣。

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